Marinada (za dvadesetak porcija):

  • senf   2 kašike
  • šećer   1 kašika
  • seme tikve golice   100g
  • balzamiko sirće   0,5dcl
  • vinsko sirćr   1dcl
  • voda 0,5l
  • suncokretovo ulje 0,5l
  • Quantum Satis hladno presovano ulje 0,3l
  • praziluk   150g
  • so
  • biber

Sve sastojke sjediniti (izmiksati) u blenderu do homogene mase. Ova količina marinade je za 20-tak porcija

Sastojci (1 porcija):

  • zelena salata   1 glavica
  • paradajz   1 kom
  • slanina   50g
  • šampinjoni   50g
  • stari hleb   2 kriške

Slaninu iseći na kockice i propržiti u tiganju, potom dodati šampinjone narezane na listiće debljine oko 2mm i na kraju dodati kockice od hleba.

Zelenoj salati (opranoj i odvojenih listova) i paradajzu isečenom na kockice dodati marinadu (količina po ukusu) i lagano promešati. Potom dodati propržene slaninu, šampinjone i hleb. Preko svega preliti (prošarati marinadom).

 

Share →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>