Sastojci:
- tikva 100g
- bujon (fond) od povrća 150ml
- neutralna pavlaka (pavlaka za kuvanje) 0,5dcl
- Quantum Satis hladno presovano tikvino ulje po ukusu
- so
- biber
Svežu tikvu iseći na kriške i zapeći u rerni. Potom, tikvu zajedno sa fondom, neutralnom pavlakom i uljem sjediniti u blenderu (izmiksati). Dodati so i biber po ukusu. Dobijenu smesu prokuvati na laganoj vatri 2 do 3 min. Servirati u činijicu ili tanjir sa kackicama proprženog hleba. Prošarati sa tikvinim uljem.
Napomena: Posnu varijantu pripremiti bez neutralne pavlake.